Snabbt eget vaniljsocker

Hemgjort vaniljsocker görs traditionellt genom att man stoppar ned urskrapade vaniljstänger i socker och låter det stå och dra.

Detta recept på vaniljsocker är ett mycket snabbare sätt att få ut maximalt med smak ur sina vanlijstänger.

[ssba-buttons]

Ingredienser (1 portion)

1 vaniljstång
1 urskrapad vaniljstång
300 g strösocker

Tillagning

Lägg vaniljstängerna i en matberedare och kör med kniven på högsta hastighet i någon minut.

Tillsätt strösockret och kör på högsta hastighet i två minuter.

Sila sockretgenom en finmaskig hushållssil.

Häll tillbaka de vaniljbitar som är samlas i silen tillsammans med hälften av sockret.

Kör återigen någon minut på högsta hastighet och sila igen.

Upprepa gärna förfarandet ännu en gång.

Förvara vaniljsockret i en lufttät burk.

Fler liknande recept