25 g jäst
2 ½ dl fingervarmt vatten
1 msk honung
2 msk olivolja
1 nypa salt
1 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
uppvispat ägg
linfrön eller sesamfrön

Smula jästen och lös i vattnet.

Tillsätt honung, olivolja, salt, grahamsmjöl och 4 dl vetemjöl. Arbeta ihop till en deg.

Blanda resten av vetemjölet med bakpulvret och arbeta snabbt in det i degen.

Forma 8 bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla bullarna med ägg och strö på valfria frön, eller låt bli.

Sätt in i kall ugn och sätt den på 200 grader (ej varmluft). Grädda i 25 -30 minuter.

Låt svalna lite på galler innan servering..