Rustik grissini

En rustik variant på den italienska klassikern grissini. Passar perfekt på buffébordet.

[ssba-buttons]

Ingredienser (14 portion)

50 g jäst
6 dl vatten, rumstempererat
9 dl vetemjöl
½ dl olivolja
1 msk salt
1 msk honung

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.

Lös jästen tillsammans med salt och honung i vattnet.

Baka ut degen till en platta och pensla med uppvispat ägg.

Kavla ner salt och frön i degplattan och skär sen smala långa bitar. Vrid dem till spiralformade stänger och lägg dem på en smord plåt.

Baka mitt i ugnen ca 7-10 minuter.

Fler liknande recept