
Ett LCHF-bröd som antagligen är så nära the real thing man kan komma.
50 smör
3 dl pofiber
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
250 g kesella
1 ägg
1 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg på bakplåtspapper på plåt.
Smält smöret och låt det svalna lite.
Blanda ihop alla torra ingredienser.
Blanda i kesella, ägg, smör och vispgrädde.
Låt stå och svälla nån kvart.
Dela degen och rulla ihop 6 bullar.
Grädda ca 15-20 minuter i nedre delen av ugnen.