Pitabröd

Baka egna pitabröd till sin kebab eller falafel är enkelt och blir godare. Överblivna bröd går utmärkt att frysa.

Sockerkaka

En sockerkaka är enkel att göra och förföriskt god att äta, speciellt nygräddad.

Pizzadeg

Enkel deg till pizza. Hemligheten med en bra pizzadeg är att inte snåla med olivoljan. Vill man få den extra smidig kan man låta den jäsa lite längre och kavla ut två gånger.

Småfranska

Småfranska, rundstycke, frukostfrallor, kuvertbröd; kärt barn har många namn. Det här är en lätt deg att göra om man vill baka sitt eget färska bröd.

Ostfrallor

Nybakade och knapriga frallor med ost på är en trevligt sätt att starta en ny dag på. Degen är lätt att göra och riva lite ost är inte svår. Då har man allt man behöver för detta smaskiga rundstycke.

Semlor

Semla, fastlagsbulle, hetvägg eller fettisdagsbulle, kärt barn har många namn. Ska traditionsenligt ätas på fettisdagen, som infaller 41 dagar innan påsk. Detta är inget som det genomkommersialiserade samhället tar någon notis om och de flesta konditorier och mataffärer börjar sälja sina semlor i december, vissa ännu tidigare. Att göra sina…

Scones

Scones är ett enkelt sätt att förgylla helgfrukosten eller rädda situationen när man glömt köpa bröd. Degen går snabbt att göra och under tiden de gräddas kan man fixa resten av frukosten. Servera med marmelad, sylt, färskost och en kopp te.

Enkla frukostbullar

Nybakta frukostbullar är ett underbart sätt att börja dagen. Stig upp en timme tidigare än familjen och gör dessa enkla frukostbullar så kommer du att ligga på plus resten av dagen. Gör du dessutom en god cappuccino var till alla som vill ha och färskpressar lite apelsinjuice blir du poppis…

Croissanter

Croissanten skapades 1920 när en fransk konditor kom på genidraget att kavla in smör i degen. Den är fortfarande i allra högsta grad en frasig fransk frukostspecialitet.

Chokladmuffins

Stora bulliga USA-inspirerade chokladmuffins har gjort ett ostoppbart segertåg genom den svenska café-djungeln det senaste årtiondet. Godast att njuta tillsammans med en välgjord cappuccino eller caffelatte. Receptet är beräknat för 12 stora muffins. Vill man ha ett enklare recept på muffins så finns det enkla chokladmuffins eller varför inte de…

Kanelbullar

På det svenska fikabordet är kanelbullar en självklarhet. Kanelbullen skapades strax efter att det första världskriget tagit slut. Kanelbullarna har till och med en egen dag sedan 1999, den infaller den 4 oktober. Kanelbullar är godast att avnjuta med en kopp kaffe eller ett glas kall mjölk.