Nötkaka med vinbärsgelé

En annorlunda nötkaka där garneringen av vinbärsgelén adderar en härlig fruktig arom.

[ssba-buttons]

Ingredienser (16 portion)

Pajdeg
100 g smör
1 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
100 g hasselnötter
1 dl strösocker
2 ägg
4 msk grädde
1 udd bakpulver
Garnering
1-2 dl vinbärsgelé

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.

Arbeta samman pajdegen och platta ut den i en rund form. Platta ut både botten och kanter.

Mal hasselnötterna fint och blanda ihop med resten av ingredienserna till fyllningen.

Häll i fyllningen i pajen och grädda 20-25 minuter.

Garnera med ett tunnt lager vinbärsgelé medan kakan fortfarande är varm.

Fler liknande recept