Morotsbullar

Nyttiga frukostbullar med morötter i är ett bra sätt att starta dagen.

[ssba-buttons]

Ingredienser (32 portion)

50 g jäst
6 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
½ dl olja
5 dl finrivna morötter
5 dl rågsikt
5 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl

Tillagning

Smula jästen i en degbunken.

Vispa ut jästen i vattnet.

Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg.

Låt jäsa i 30-40 minuter.

Knåda degen på lätt mjölat bakbord.

Dela den i 32 delar och forma till bullar. Fördela på 2 plåtar. Pudra över mjöl. Lägg över bakduk.

Låt jäsa i 30-40 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

Låt svalna på galler under bakduk.

Fler liknande recept