Deg
1 dl florsocker
200 g osaltat smör
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
Garnering
100 g mörk choklad
3-4 droppar pepparmint hushållsarom

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda florsockersocker, smör och mjölsorterna.

Rulla degen till små bollar och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.

Gör en liten fördjupning mitt i varje kaka.

Grädda mitt i ugnen i c:a 10 minuter.

Låt kakorna kallna på plåten.

Smält blockchokladen i vattenbad.

Droppa i pepparmint hushållsarom.

Fyll fördjupningen i kakan med mintchokladen.

Låt dem stelna.

Förvara i kakburk.