Mandelmusslor

Mandelmusslor är en billig, men lyxig kaka som kan ätas som den är eller med vispgrädde och en klick god sylt.

[ssba-buttons]

Ingredienser (100 portion)

500 g smör
150 g sötmandel
5 bittermandlar
800 g vetemjöl
350 g strösocker
1 ägg

Tillagning

Skålla och skala mandlarna.

Mixa alla ingredienser i en matberedare.

Låt degen vila i kylskåpet över natten.

Sätt ugnen på 225 grader.

Kavla ut degen.

Klä musselformar med degen.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.

Stjälp ur formarna och låt svalna på bakgaller.

Förvara i lufttäta burkar. Kan även frysas för längre hållbarhet.

Fler liknande recept