Kolasnittar

God klassisk lättbakad kaka som dessutom är billig.

[ssba-buttons]

Ingredienser (24 portion)

100 g rumsvarmt osaltat smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
150 g vetemjöl
½ tsk bikarbonat eller 1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen torkad ingefära

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, strösocker och sirap krämigt och lätt fluffigt.

Blanda vetemjöl, bikarbonat/bakpulver, vaniljsocker och ingefära och vänd ner det i smeten.

Dela degen och rulla ut till två längder. För att göra detta kan man ta hjälp av ett bakplåtspapper när man rullar.

Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Gör mönster med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter.

Låt kollasnittarna svalna lite och skär sedan längderna på snedden.

Låt svalna på plåten.

Fler liknande recept