Gillar man kokos och choklad ska man inte tveka att göra dessa kokostryfflar.
Kokostryffel
Ingredienser (30 portion)
100 g mörk choklad
4 msk vispgrädde
3 dl kokosflingor
3 dl florsocker
Garnering
kokosflingor
Tillagning
Smält den mörka chokladen över vattenbad.
Tag bort chokladen från vattnet och låt svalna lite.
Rör i vispgrädden.
Tillsätt 3 dl kokosflingor.
Arbeta in florsockret, i omgångar, till en smidig massa.
Ställ kallt i ungefär 2 timmar.
Forma tryffelmassan till kulor som rullas i kokosflingor.
Förvara svalt.
