Kokosdrömmar

En perfekt torr småkaka för alla kokosälskare.

Ingredienser (50 portion)

200 g smör
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl riven kokos
2 tsk hjorthornsalt
4 ½-5 dl vetemjöl

Tillagning

Sätt ugnen på 150 g.

Vispa smör och båda sockersorterna poröst.

Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. Låt vila en stund.

Rulla degen till länger som är ca 1 ½ cm tjocka. Dela rullarna i små bitar som rullas till kulor. Placera kulorna på en bakplåtspappersbeklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Fler liknande recept