Smaskiga och krispiga flarn. Ska man ha många gäster bör man göra två omgångar.
Knäckflarn
Ingredienser (25 portion)
75 g smör
1 dl strösocker
2 msk mörk sirap
2 msk vispgrädde
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Blanda alla ingredienser väl i en skål.
Klicka ut på två plåtar med bakplåtspapper. (Tänk på att de flyter ut rejält så klickarna ska vara väl separerade).
Grädda mitt i ugnen i c:a 5 minuter.
Låt kakorna svalna något och lägg dem därefter på galler eller böj dem som spån.