3 ägg
½ dl strösocker
1 krm salt
1 påse saffran
½ dl vetemjöl
500 g Keso naturell
2 dl mjölk

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och strösocker.

Rör i salt, saffran, mjöl, Keso och mjölk.

Häll smeten i en smord ugnssäker form.

Hacka katrinplommonen och strö dem över smeten.

Grädda i mitten av ugnen i c:a 50 minuter.

Servera med lättvispad grädde.