Kaka med mycket smak av kardemumma. Smeten går snabbt att sno ihop och sen är det bara att grädda, låta svalna lite och servera. Kardemummakakan går dessutom bra att frysa in.
Kardemummakaka
Ingredienser (10 portion)
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
1 msk kardemummakärnor
100 g rumsvarmt smör
2 ½ dl mjölk
1 ägg
pärlsocker
Tillagning
Värm ugnen till 200 grader.
Smörj och bröa en rund form med hål i mitten.
Stöt kardemumman i en mortel.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver, strösocker och kardemumma.
Rör ner smör, mjölk och ägg.
Häll smeten i formen.
Strö på pärlsocker och grädda 35-40 minuter.
Låt kakan svalna lite innan den skärs upp.
