Att göra egen mandelmassa är nästan enklare än att gå till affären och köpa.
Hemmagjord mandelmassa
Ingredienser (1 portion)
200 g sötmandel
200 g socker
1 äggvita
1-2 msk kallt vatten
Tillagning
Skålla och skala mandeln.
Mixa mandlarna fint med mixern.
Tillsätt socker och se till att allt mixas.
Tillsätt äggvitan och vatten och kör till en hård smet.
