Enkla och goda kakor som är sprängfyllda med nyttig havre.
Havrekakor
Ingredienser (20 portion)
125 g smör
1 ½ dl vetemjöl
1 dl hasselnötter
3 ½ dl havregryn
1 ½ dl socker
¾ tsk bikarbonat
1 msk gräddfil
1 krm salt
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör matfett och socker poröst.
Hacka nötterna och blanda ner dem i smeten.
Rör bikarbonat och gräddfil och blanda ner i smeten.
Rör i övriga ingredienser.
Rulla bollar, stora som små plommon.
Lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
Tryck till med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.