Havrekakor med russin

Spröda och goda havrekakor med russin. Vill man variera kan man byta ut russinen mot hackad choklad.

[ssba-buttons]

Ingredienser (40 portion)

125 g smör
120 g vetemjöl
1 dl russin
4 dl havregryn
1 ½ dl socker
¾ tsk bikarbonat (utrört i 1 msk gräddfil eller fil)
1 krm salt

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör matfett och socker.

Hacka russinen och blanda ner dem i smeten.

Rör i övriga ingredienser.

Rulla bollar, som små plommon, och lägg dem på bakpappersklädd plåt.

Tryck till med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.

Låt svalna lite plåten och sen på en kall plåt.

Fler liknande recept