Botten
4 ägg
4 dl strösocker
300 g vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 ½ dl varmt vatten
Glasyr
200 g smät smör
2 ½ dl strösocker
2 äggulor
4 msk vaniljsocker
Garnering
1 ½ dl kokosflingor

Klä en långpanna med bakplåtspapper.

Sätt ugnen på 175 grader.

Botten: Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten. Rör om.

Tillsätt det varma vattnet under omrörning.

Grädda i ca. 15 minuter, prova med sticka.

Låt svalna.

Glasyr: Smält smöret, tillsätt socker, äggulor och vaniljsocker under omrörning.

Bred glasyren på kakan.

Strö över kokos.

Låt kakan stå kallt.

Skär i rutor.