Nyttiga och goda scones med grahamsmjöl och vetekli.
Grahamsscones
Ingredienser (10 portion)
3 dl grahamsmjöl
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 krm salt
75 g smör
3 dl lätt yoghurt
1 msk flytande honung
vetekli
Tillagning
Sätt ugnen på 225 grader.
Mät upp mjölsorterna, bakpulver, salt och smöret (i mindre klickar) i en matberedare.
Kör till en gryning massa.
Häll i yoghurten och honungen och kör ihop till en kletig deg.
Dela degen i 10 bitar och rulla till platta bullar med hjälp av vetekli.
Lägg på ett bakplåtspapper på en plåt och fördela sconesen på det.
Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda i c:a 15 minuter.
Servera sconesen nygräddade.