
Visst kan man köpa färdig daim, men hemgjord dajm är underbart gott julgodis som man enkelt gör själv och imponerar på släkten med.
Visst kan man köpa färdig daim, men hemgjord dajm är underbart gott julgodis som man enkelt gör själv och imponerar på släkten med.
75 g smör
1 dl strösocker
2-3 tsk kakao
2 msk mörk sirap
2 msk grädde
¾ dl hackad sötmandel
150 g ljus blockchoklad
Lägg alla ingredienser, utom sötmandel och blockchoklad, i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt koka i 18-20 minuter. Tillsätt sötmandeln på slutet.
Häll upp på bakplåtspapper.
Låt stelna lite.
Markera 40 rutor och låt stelna helt.
Bryt eller skär rutorna.
Smält blockchokladen i mikro eller över vattenbad.
Doppa bitarna i den smälta chokladen.
Låt stelna lite och gör ett mönster med en gaffel.
Låt stelna helt och förvara svalt.