
En god cookie som blir lite seg precis som sig bör. Goda både med kall mjölk eller kaffe.
100 g smör
1 ½ dl råsocker strö
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
100 g mörk blockchoklad
50 g hasselnötskärnor
Sätt ugnen på 200 grader.
Arbeta ihop smör och sockersorter med elvisp i en skål.
Tillsätt ägget och blanda väl.
Blanda mjöl, bakpulver och salt och tillsätt det.
Grovhacka chokladen och nötterna. Rör ned dem i smeten.
Klicka 1-2 msk med ett par centimeters mellanrum på bakplåtspappersklädda plåtar.
Grädda ca 10 minuter.
Låt svalna på ugnsgaller.