Chokladtryffel

En god chokladtryffel.

Ingredienser (30 portion)

300 g ljus blockchoklad
75 g smör
1 ½ dl crème fraiche
1 msk konjak
Marabou mörk

Tillagning

Hacka chokladen grovt och lägg den i en skål tillsammans med smöret.

Smält choklad och smör över vattenbad eller i mikrovågsugn.

Tillsätt crème fraiche och smaksätt konjak. Rör till en jämn smet.

Låt den stelna något i kylen.

Rulla runda kulor och lägg dem på ett bakplåtspapper.

Ställ in i kylen så att de stelnar.

Smält Marabou mörk i micron.

Doppa kulorna i chokladen.

Låt stelna i kylen.

Fler liknande recept