Chokladrulltårta

En god rulltårta med chokladsmak. Chokladrulltårta kallas även drömtårta på vissa kafferep. Observera att kakan måste svalna innan man breder på smörkrämen.

[ssba-buttons]

Ingredienser (30 portion)

3 ägg
1 ½ dl strösocker
5 msk potatismjöl
1 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Smörkräm
200 g rumsvarmt smör
1 ½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 äggulor

Tillagning

Sätt på ugnen på 250 grader.

Täck en plåt med bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda kakaopulvret tillsammans med mjölsorterna och bakpulvret.

Rör försiktigt ner det i smeten.

Bred ut smeten över papperet till ett jämnt lager.

Grädda mitt i ugnen c:a 5 minuter.

Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper på ett galler. Dra bort det gamla bakplåtspapperet och låt kakan kallna under en långpanna.

Gör fyllningen. Bred den över kakan och rulla ihop den. Förvara svalt.

Fler liknande recept