3 msk kakao
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
3 dl vispgrädde

Blanda ingredienserna i en tjockbottnad kastrull.

Koka i 45 minuter på låg värme.

Gör kulprovet. Klarar den inte kulprovet så koka i 10 minuter till och prova igen.

Häll ut på bakplåtspapper i en stor form och låt kolan stelna.

Skär i bitar och förvara svalt.