Banankaka

Mättande och lite nyttigare mellanmålskaka.

[ssba-buttons]

Ingredienser (2 portion)

100 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
4 bananer
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 dl mjölk
ströbröd

Tillagning

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och ströbröa en 2-liters brödform.

Rör smör och socker poröst i en bunke.

Rör ner äggen ett i taget.

Mosa bananerna och rör ner dem i smeten.

Blanda mjöl, salt och bakpulver.

Vänd ner mjölblandningen och mjölken i smeten.

Häll smeten i formen och grädda kakan i ugnen i 40-45 minuter.

Låt den bli helt kall innan den skärs i bitar.

Fler liknande recept