Kycklingwok

En nyttig, snabb och enkel kycklingwok som passar till både vardag och enklare fest. Vill man göra rätten vegetarisk kan…

Laxrullar med wasabi

Sverige möter Japan så skulle man kunna kalla denna smaksensation. Laxrullar med wasabi är perfekta som plockmat medan gästerna väntar…

Heta skaldjurspaket

Festlig lite förrätt som man enkelt kan anpassa efter sällskapets storlek.

Mangosallad

Superfräsch, nyttig och god tillbehörssallad. Se till att köpa riktigt mogen mango.

Färska vårrullar

Goi cuon – färska vårrullar – är lika gott som de kejserliga vårrullarna, fast på ett alldeles annorlunda vis. Fräscht,…

Biffsallad med lök och koriander

Goi bo – biffsallad med lök och koriander – är en vietnamesisk rätt som ska serveras ljummen. Perfekt smalmat för…

Biff med citrongräs, chili och sesam

Enkelt, snabblagat kött med den typiska smakbrytningen mellan chili, ingefära och citrongräs. Här kompletterad med sesamfrön – krispigt, kryddigt och…

Fläskkotlett i sötsur sås

En rätt inspirerat av den legendariska Stockholmskocken Carl Butlers recept, som han i sin tur hade snappat upp under en…

Stekt ris med räkor

Stekt ris görs på olika sätt över hela Sydostasien. Man skulle kunna säga att det är Asiens svar på pyttipanna,…

Majssoppa med kyckling

Den här soppan hittar man ofta som en av de sex till åtta rätterna som serveras på vietnamesiska bröllopsfester. I…

Ankbröst med ingefära och mangopuré

Det här är riktig lyxig festmat. Mangosåsen passar utmärkt med det möra ingefärsmarinerade ankköttet. Det är viktigt att man inte…

Sambalkyckling

En lättlagad vardagsrätt för den som gillar mat med lite sting i. Är det någon i sällskapet som är känslig…