Olas bästa GI-drinkar

Att drinkar ofta är sockerbomber fyllda med snabba kolhydrater vet nog de flesta som har lite koll på kostråd. Ofta har det nog lett till att man avstår från festtillfällen. Men nu har Sveriges ledande exert på GI, Ola Lauritzon, gjort en bok fylld av drinkar för den som vill…

Bülows kök

Mat är viktigt för de flesta av oss. Köket har blivit ett skrytrum som kostas på bortom både klimattänk och ekonomisk vett och sans. Men ändå lagar medelsvensson bara mat 11 minuter per dygn. Detta vill Eva Bülow ändra på genom att ge oss inspiration till att laga mat som…

Västerbottensost

Det är lätt att få för sig att det skulle vara svårt eller enformigt om man ger sig på att fylla en hel kokbok med recept som absolut måste innehålla en viss ostsort från Sverige. Men var antagligen ett rent nöje och en del recept, som säkert också var goda,…

Favoritmål

Mats Broström är till vardags krögare på restaurang Grodan i Stockholm men också, sedan åtta år tillbaka, kock i fotbollslandslaget. I “Favoritmål – Landslagskockens recept och spelarnas favoriträtter” har Broström samlat recept på de mest populära rätter han lagar åt Zlatan, Chippen, Mellberg och resten av landslagsspelarna. Det är en…