Recept italiensk pastagratäng

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Italiensk pastagratäng

Snabblagad pastagratäng med bacon som uppskattas av hela familjen. Servera pastagratängen med en enkel fräsch sallad.

Utskriftsvänlig version

Italiensk pastagratäng med sökord som bacon, parmesanost, schalottenlök, basilika och snabbt

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 portioner penne
  • 2 paket bacon
  • 6-8 schalottenlökar
  • 2 morötter
  • 2-3 finhackade vitlöksklyftor
  • 2 dl vitt vin
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad oregano
  • nymald svartpeppar
  • salt
  • olivolja
  • 1 näve färsk basilika
  • 2 dl grovt riven parmesanost

Tillagning

  1. Koka pastan enligt paketets anvisningar.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Strimla baconet. Skala och skiva schalottenlökarna. Skala och slanta morötterna.
  4. Fräs bacon i en panna i sitt eget fett. Tillsätt grönsaksstrimlorna inklusive vitlöken efter en stund och låt dem fräsa med.
  5. Tillsätt vitt vin och tomatpuré. Krydda med oregano, salt och svartpeppar.
  6. Lägg hälften av pastan i en smord ugnssäker form. Häll på baconröran. Täck med resten av pastan. Strö basilika och parmesanost över.
  7. Gratinera i ugn 15 minuter. Håll lite koll så det inte bränns. Täck isåfall med aluminiumfolie.
  8. Servera med sallad.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

Kommentera detta Italiensk pastagratäng recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013