Recept brasiliansk räkpanna

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Brasiliansk räkpannaStjärnrecept

En enkel och god räkpanna med smak av det brasilianska köket. Servera med pasta, ris eller vitt bröd.

Utskriftsvänlig version

Brasiliansk räkpanna med sökord som räkor, hett, sommar, brasilien och enkelt

Ingredienser (2 portioner)

  • 400 g oskalade räkor
  • 2 dl crème fraîche
  • ½ gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • ½-1 msk curry
  • ½ msk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • lite salt
  • olivolja

Tillagning

  1. Skala räkorna.
  2. Hacka lök och vitlök fint.
  3. Fräs löken i lite olja i en stekpanna. Tillsätt vinägern och låt den koka in.
  4. Tillsätt kryddorna och blanda i crème fraîche. Lägg i räkorna sist och ta bort stekjärnet från plattan.
  5. Servera med pasta, ris eller vitt bröd.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 89 kr, varunr: 5249)

7 kommentarer

  1. Andrea:

    3 stjärnor

    Gott men lite tråkigt

  2. Erika:

    Jag ser att rätten ser ut som den folk gör i brasilien men ingredienserna är anpassade för Sverige. Curry?? Vi använder palm olja för färgen och creme fraiche ingår inte i brasiliansk matlagning. Har inte smakat men tror inte att den kommer att bli gott... Den här är inte brasiliansk räkpanna.

  3. jag gillar det inte!:

    fan vad äckligt jag går aldrig in på den här hemsidan nu .jag tänker sluta äta nyttiga saker och börja med skräpmat IGEN....

  4. gunvor bergström:

    hade en gång en brasiliansk bekant som lagade bras,räkgryta - det var cocos i den och den kallades moukajaki eller ngt liknande , mina barn kallade den moccjacka - ngn som vet ngt??

  5. Dockie:

    5 stjärnor

    Ett älskat recept sedan 30 år tillbaka. Används alltid vid fest med ris och en bladsallad till och mousserande vin. URGOTT!!!

  6. Luciana :

    1 stjärnor

    Det är absolut inte en brasiliansk MUQUECA jag kommer ifrån en hamnstad Vitória Espírito Santo där den är regions rätt och skall lagas i en gryta gjort av en speciell lera som finns bara i Vitória.. (panela de barro) I Vitória använder vi inte palmolja eller kokosmjöl men det stämmer som Erika säger också för att i Bahia använder dom palmolja och kokosmjölk. Och nej vi har ingen creme fraiche.Den äts alltid med ris.. Aldrig med pasta eller potatis.

  7. Luciana :

    3 stjärnor

    Men visst kan den vara en god svensk recept gott till pasta eller potatis. Glömd att skriva där uppe det är inte bara räkor men också fisk :)

Totalbetyg: 3 baserat på 4 betyg

Kommentera detta Brasiliansk räkpanna recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013