Recept bondomelett

Hoppa till innehållet
Recept centralen

BondomelettStjärnrecept

Den här varianten av bondomelett serverar landslagskocken Mats Broström till fotbollsspelarna i landslaget.

Receptet är hämtat ur boken Favoritmål (ICA Bokförlag). Köp den på Bokus för 148 kr.

Utskriftsvänlig version

Bondomelett med sökord som vegetariskt, potatis, buffé, omelett och tomat

Ingredienser (4 portioner)

  • Omelettsmet
  • 8 ägg
  • 3 msk vatten
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 msk smör
  • Fyllning
  • 50 g champinjoner
  • 1 rödlök
  • 5 kokta potatisar
  • 2 tomater
  • ½ fänkålsstånd
  • ½ gul paprika
  • 1 salladslök
  • timjan till garnering

Tillagning

  1. Blanda omelettsmeten. Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar.
  2. Ansa och skiva champinjonerna. Skala och skiva löken.
  3. Skär de kokta potatisarna i skivor. Skölj och skiva tomaterna.
  4. Skölj och skiva fänkålen. Skölj och kärna ur paprikan och skär i skivor. Skär salladslöken på tvären.
  5. Stek svampen och grönsakerna i smör tills de blir gyllenbruna. Sänk värmen något och häll omelettsmeten i pannan.
  6. Rör försiktigt tills omeletten stelat. Salta och peppra. Garnera med färsk timjan.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

Kommentera detta Bondomelett recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013