Äggröra

Äggröra är en mångsidig rätt som passar både på frukostmackan, till stekt bacon eller rökt lax.

Ingredienser (4 portion)

1 ½ msk vetemjöl
3 dl mjölk
4 ägg
salt
nymald vitpeppar
smör

Tillagning

Vispa ut vetemjölet i lite av mjölken.

Fortsätt att vispa ner resten av mjölken, äggen, salt och vitpeppar.

Smält fettet i en kastrull på svag värme.

Häll i äggsmeten och rör med en trägaffel mot botten tills äggröran blivit tjock och krämig.

Fler liknande recept