Recept vegetarisk tomatsoppa

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Vegetarisk tomatsoppa

En tomatsoppa på förstklassiga råvaror är både nyttig och mättande. Det här är ett bra vegetariskt, ja till och med veganskt recept. Servera ett gott bröd till. Det som blir över är nästan ännu godare nästa dag.

Utskriftsvänlig version

Vegetarisk tomatsoppa med sökord som vegetariskt, tomat, soppa, vegan och tabasco

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 kg tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 gula lökar
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk vetemjöl
  • 7 dl grönsaksbuljong
  • 1 krm paprikapulver
  • 2 msk färsk basilika
  • 1 msk torkad timjan
  • ½ tsk nymald svartpeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • 3-4 msk sojagrädde
  • 1-2 tsk salt
  • 1 tsk fruktsocker
  • några stänk tabasco

Tillagning

  1. Skålla tomaterna i kokande vatten och avlägsna skalet. Dela dem i små klyftor.
  2. Fräs vitlök, lök och tomatklyftor i olivolja.
  3. Strö över mjölet och blanda runt ordentligt.
  4. Tillsätt grönsaksbuljongen, paprikapulvret, basilikan, timjan. Späd med tomatpurén.
  5. Låt det koka i ca 20 minuter.
  6. Dra kastrullen från plattan och smaka av med sojagrädde, salt, fruktsocker och tabasco.

1 kommentar

  1. Linn:

    5 stjärnor

    Supergod soppa :)

Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Vegetarisk tomatsoppa recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013