Recept saag palak paneer

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Saag Palak paneer

Indisk/pakistansk rätt som kan ätas till frukost, lunch eller middag.

Paneer är en indisk ost.

Utskriftsvänlig version

Saag Palak paneer med sökord som spenat, indiskt, ingefära, chili och järn

Ingredienser (4 portioner)

  • 750 g spenat
  • 3 msk smör
  • 300 g paneer
  • 5 vitlöksklyftor
  • 4-5 cm färsk ingefära
  • 3 chilifrukter
  • 1 ½ tsk garam masala
  • 1 krm riven muskot
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 1 ½ dl färsk koriander
  • salt

Tillagning

  1. Lägg spenaten i en kastrull och häll på lite vatten så att den inte bränns vid.
  2. Koka spenaten tills den börjar mjukna och ställ den sedan åt sidan.
  3. Skär paneer-osten i ½ cm-tärningar.
  4. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och osten tills den har blivit gyllenbrun runt om.
  5. Ta upp osttärningarna.
  6. Krossa vitlöken med baksidan av en kniv. Skala och riv ingefäran. Hacka chilin.
  7. Lägg gröbnsakerna i kastrullen och stek i 1 minut under ständig omrörning.
  8. Tillsätt den kokta spenaten och dess spad. Rör om och låt sjuda i 10 minuter.
  9. Lägg därefter tillbaka den stekta paneer-osten i kastrullen tillsammans med gram masala och muskoten.
  10. Låt sjuda i ytterliggare 10 minuter.
  11. Hacka koriandern.
  12. Rör till sist ned vispgrädde och koriander och smaka av med lite salt.
  13. Låt det sjuda i försiktigt i 5 minuter.
  14. Servera med raita och indiskt bröd.

Kommentera detta Saag Palak paneer recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013