Recept rödbetssoppa

Hoppa till innehållet
Recept centralen

RödbetssoppaStjärnrecept

Härlig och hälsosam höstsoppa.

Receptet är hämtat ur boken Klaras hälsomat (Norstedts). Köp den på Bokus för 182 kr.

Utskriftsvänlig version

Rödbetssoppa med sökord som vegetariskt, rödbetor, soppa, klara desser och höst

Ingredienser (4 portioner)

  • 500 g rödbetor
  • 1 gul lök
  • 5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk örtkrydda utan salt
  • salt och peppar
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl tjock yoghurt
  • en knippa färsk gräslök

Tillagning

  1. Skala morötterna och dela dem i mindre bitar. Det bästa är att riva dem och det snabbaste är att använda en matberedare eller liknande.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Koka upp vatten och tillsätt rödbetorna, löken, salt och örtkrydda. Koka tills rödbetorna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
  4. Blanda crème fraiche och yoghurt. Salta och peppra lite lätt.
  5. Häll upp soppan i skålar och klicka ut yoghurtkrämen. Klipp några strån gräslök över varje portion.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

Kommentera detta Rödbetssoppa recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013