Recept räkceviche

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Räkceviche

En härligt smakrik och god räkceviche som passar som förrätt. Passar även utmärkt att ställa fram på buffébordet.

Utskriftsvänlig version

Räkceviche med sökord som räkor, buffé, tjejmiddag, mango och koriander

Ingredienser (6 portioner)

  • 1 lime
  • 1 röd chilifrukt
  • ½ kruka färsk koriander
  • ½ gurka
  • 200 g nyskalande räkor
  • 100 g kallrökt lax
  • 1 stor mango
  • 1 rödlök

Tillagning

  1. Hacka chilifrukten fint. Skär laxen i små kuber.
  2. Riv limeskal och pressa ur juicen. Blanda med chili och färsk koriander.
  3. Skala gurkan och ta bort kärnorna. Skär gurkan i små kuber.
  4. Skala och skär mangon i små kuber. Hacka löken.
  5. Blanda alla vegetariska ingredienser. Tillsätt räkor och lax sist.
  6. Lägg i en stor skål eller portionsglas.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 89 kr, varunr: 5249)

Kommentera detta Räkceviche recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013