Recept marockansk morotssallad med ingefära, koriander och chèvre

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Marockansk morotssallad med ingefära, koriander och chèvreStjärnrecept

En mycket nyttig sallad med många härliga smaker.

Receptet är hämtat ur boken Maten som botar (Prisma). Köp den på Bokus för 170 kr.

Utskriftsvänlig version

Marockansk morotssallad med ingefära, koriander och chèvre med sökord som getost, marocko, tjejmiddag, antioxidanter och morot

Ingredienser (4 portioner)

  • 3 stora morötter
  • 3 msk olivolja
  • 1 röd chilifrukt, finhackad
  • 1.2 msk finriven ingefära
  • 1 tsk spiskummin
  • 1-2 tsk flingsalt
  • 1 msk flytande honung
  • 1 dl grovt hackad koriander
  • 100 g chèvre
  • 1 dl rostade pumpakärnor eller solrosfrön
  • 1 granatäpple

Tillagning

  1. Dela morötterna i grova bitar. Fräs dem i olivoljan med alla kryddor och honungen. Låt svalna.
  2. Vänd ner koriandern och smula över chèvren. Strössla över pumpakärnor och granatäppelkärnor.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: La Gascogne par Alain Brumont (Frankrike, 79 kr, varunr: 2882)

Kommentera detta Marockansk morotssallad med ingefära, koriander och chèvre recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013