Recept lyxig falukorv

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Lyxig falukorv

Klassikern falukorv serveras ofta på ett tråkigt sätt och ej nyttigt sätt. Men så behöver det absolut inte vara. Detta recept är både fräscht och nyttigt.

Foto: Per-Erik Berglund/Znapshot.

Utskriftsvänlig version

Lyxig falukorv med sökord som falukorv, broccoli, fräsch, fullkornspasta och färskost

Ingredienser (4 portioner)

  • 500 g deli falukorv
  • 400 g dinkelskruvar fullkorn
  • 200 g färsk broccoli
  • 1 rödlök
  • 1 dl naturell färskost
  • 2 msk finriven pepparrot
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 kruka gräslök
  • 1 kruka basilika
  • kallpressad rapsolja
  • flingsalt
  • nymald svartpeppar

Tillagning

  1. Dela broccolin i mindre bitar.
  2. Koka dinkelskruvarna i lättsaltat vatten.
  3. Då 2 minuter återstår av pastakoket, tillsätt broccolin och låt dem koka med.
  4. Häll av vattnet och lägg tillbaka den kokta pastan, broccolin och rödlöken i kastrullen.
  5. Rippla över rapsolja, salta och peppra.
  6. Blandat färskost med pepparrot och dijonsenap.
  7. Lägg i färskoströran och låt det smälta ihop med den varma pastan under lock.
  8. Skiva upp och stek falukorven i rapsolja under tiden.
  9. Vänd ner grovt skuren gräslök och basilika när korven är färdigstekt.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Kommentera detta Lyxig falukorv recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013