Recept hjärtegod laxpastasallad

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Hjärtegod laxpastasallad

En krämig, hälsosam och mycket välkomponerad laxpastasallad för lata sommardagar eller varför inte som vitaminkick en regning höstkväll.

Utskriftsvänlig version

Hjärtegod laxpastasallad med sökord som lax, ruccola, pastasallad, omega 3 och crème fraiche

Ingredienser (4 portioner)

  • 500 g fusilli
  • 150 g färska sugar snap peas
  • 400 g laxfilé
  • 1 citron
  • 1 dl lätt crème fraîche
  • 100 g färsk rucola
  • salt

Tillagning

  1. Dela sugar snap peas i mindre bitar.
  2. Koka pastan och tillsätt sugar snap peas när det återstår 3-4 minuter. Skölj av med kallt vatten och låt rinna av.
  3. Koka laxen i lättsaltat vatten 10-12 minuter och låt svalna. Rensa bort skin och skär i mindre bitar.
  4. Riv citronskal och pressa ur saften. Blanda crème fraîche och smaka av med salt.
  5. Skölj rucolan och låt rinna av.
  6. Blanda allt i en stor skål och servera gärna med bröd.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)

1 kommentar

  1. Daniel:

    4 stjärnor

    Den är riktigt god men jag tycker att man ska ha mer creme fraiche, mer citron samt sjuda (inte koka!) fisken kortare tid, runt 6-8.

Totalbetyg: 4 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Hjärtegod laxpastasallad recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013