Recept het räkgryta

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Het räkgryta

Härlig räkgryta för den som uppskatta smakrik asiatisktinfluerad mat.

Utskriftsvänlig version

Het räkgryta med sökord som thailand, räkor, gryta, hett och snabbt

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 stor gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 2 cm färsk ingefära
  • 1 röd pepparfrukt
  • ½ dl rapsolja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 ½ tsk röd currypasta
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 ½ dl kallt vatten
  • 1 ½ dl matlagningsgrädde
  • ½ dl hackad färsk koriander
  • 400 g nyskalade räkor
  • salt
  • vitpeppar
  • färska korianderblad

Tillagning

  1. Skiva löken i tunna klyftor och slanta pepparfrukten. Finhacka vitlöken. Riv ingefäran.
  2. Hetta upp rapsoljan i en stekpanna och stek löken, vitlöken, pepparfrukten och ingefäran på låg värme 2-3 minuter.
  3. Tillsätt spiskummin, gurkmeja och currypasta och rör om ordentligt.
  4. Tillsätt tomater och vatten och låt koka upp. Sänk värmen och koka i 8-10 minuter.
  5. Häll i grädden och den hackade koriandern. Sjud i ca 5 minuter.
  6. Lägg i räkor och smaka av med salt och vitpeppar.
  7. Garnera med hela koriander blad och servera med nykokt ris.

Kommentera detta Het räkgryta recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013