Recept helstekt fläskkotlett

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Helstekt fläskkotlett

En enkel, god och billig söndagsstek. Servera med kokt potatis, pressgurka, kokta morötter och gelé.

Utskriftsvänlig version

Helstekt fläskkotlett med sökord som söndagsmiddag, husmanskost, billigt, fläskkotlett och äpple

Ingredienser (6 portioner)

  • 1 kg benfri fläskkotlett
  • 1 msk smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 1+1 msk flytande honung
  • 1 gul lök, skivad
  • 10 cm purjolök, skivad
  • 1 morot, i bitar
  • 1 äpple, i klyftor
  • 3-4 dl vatten
  • 1 dl grädde
  • 1 msk arrowrot
  • soja

Tillagning

  1. Hetta upp en stekgryta med 1 msk smör.
  2. Lägg i steken och bryn runt om.
  3. Salta, peppra och häll honung direkt på steken.
  4. Tillsätt lök, purjolök, morot och äpple. Häll över 3 dl av vattnet.
  5. Koka upp och låt puttra i en halvtimme.
  6. Vänd steken och låt puttra i ytterligare 30 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.
  7. Kontrollera med en köttermometer att köttet är c:a 70 grader.
  8. Ta upp köttet och låt vila under tiden såsen tillreds.
  9. Sila upp skyn i en bringare och häll tillbaka den i den tomma stekgrytan. Tillsätt 1 dl grädde.
  10. Red med 1 msk arrowrot utblandat i lite kallt vatten och låt såsen koka upp. Smaka av med soja, honung, salt och peppar.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

3 kommentarer

  1. Peter:

    5 stjärnor

    Helt perfekt!

  2. Masse:

    4 stjärnor

    de var gott

  3. Matte:

    70 Grader?
    Inte bra...

Totalbetyg: 4,5 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Helstekt fläskkotlett recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013