Recept hälsotallrik med ugnsbakad lax

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Hälsotallrik med ugnsbakad lax

En härlig hälsotallrik med lax. Denna hälsotallrik har både massor av vitaminer och omega-3.

Utskriftsvänlig version

Hälsotallrik med ugnsbakad lax med sökord som lax, hälsotallrik, bulgurvete, mangold och fetaost

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 laxfiléer, gärna med skinn
  • salt
  • svartpeppar
  • Pestomarinerade kikärter
  • 400 g kikärter på burk
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 4 msk pesto
  • svartpeppar
  • salt
  • Fetaostcrème
  • 200 g fetaost
  • 1 ½ burk creme fraiche
  • ½ tsk flytande honung
  • salt
  • svartpeppar
  • Bulgursallad
  • 4 portioner kokt bulgur
  • 1 dl marinerad grillad paprika
  • 1 liten rödlök
  • 200 g soltorkad tomat i olja
  • 10 cocktailtomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk olja från de soltorkade tomater
  • 1 liten burk kalamataoliver, urkärnade
  • 1 dl hackad bladpersilja
  • 1 påse rödbladig mangoldsallad
  • salt
  • svartpeppar
  • Tillbehör
  • paprika
  • groddar
  • citronklyftor
  • valnötter

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form.
  3. Salta och peppra.
  4. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
  5. Pestomarinerade kikärter: Skölj kikärterna i kallt vatten och låt dem rinna av.
  6. Blanda äppelcidervinäger, olivolja, dijonsenap, pesto
    och svartpeppar. Häll det över kikärterna, blanda runt och smaka av med salt.
  7. Marinera minst 1 timme.
  8. Fetaostcrème: Finfördela fetaosten med en gaffel.
  9. Blanda fetaost, creme fraiche och honung.
  10. Smaka av med salt och peppar.
  11. Ställ kallt till servering.
  12. Bulgursallad: Koka bulgurn enligt anvisningar på förpackningen.
  13. Hacka den grillade paprikan i små bitar.
  14. Skala och hacka rödlöken fint.
  15. Strimla de soltorkade tomaterna.
  16. Blanda alla ingredienser väl och smaka av med salt och peppar.
  17. Lägg upp allt snyggt på 4 tallrikar och servera med vatten, Barley water eller färskpressad apelsinjuice.

Kommentera detta Hälsotallrik med ugnsbakad lax recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013