Recept cajungryta med kyckling och chorizo

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Cajungryta med kyckling och chorizo

En god gryta från Louisiana i USA. Cajuner är en inflytelsrik etnisk grupp i den amerikanska delstaten. De härstammar från fransktalande utvandrare från Arkadien i Kanada. Kännetecken för cajunköket är dess smakrikedom och att det är nyttigt.

Utskriftsvänlig version

Cajungryta med kyckling och chorizo med sökord som gryta, kycklingfilé, chorizo, herrmiddag och örtkryddor

Ingredienser (4 portioner)

  • 600 g kycklingfilé
  • ½ dl kinesisk soja
  • 1 stor gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk matolja
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 krm spiskummin
  • 1 burk krossade tomater
  • 3 lagerblad
  • 2 tsk farinsocker
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 dl grädde
  • 3 chorizo

Tillagning

  1. Ansa och skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
  2. Blanda kycklingbitarna med soja.
  3. Hacka lök och vitlök.
  4. Stek löken mjuk i olja.
  5. Blanda kryddorna och låt dem fräsa med en stund.
  6. Tillsätt krossad tomat, lagerblad, farinsocker och vatten.
  7. Smula i buljongtärning och koka upp.
  8. Lägg i kycklingbitarna och kokapå låg värme i 15 minuter.
  9. Skiva och stek chorizon.
  10. Lägg ner chorizon i grytan tillsammans med grädden.
  11. Koka upp.
  12. Servera med kokt ris och färsk persilja.

5 kommentarer

  1. Louis:

    5 stjärnor

    Sjukt gott! Tog dubbla ransoner kryddor

  2. Jan:

    5 stjärnor

    Den här grytan är hur god som helst, kommer att göra och äta den flera gånger

  3. Jeanette:

    5 stjärnor

    Jätte gott man och barn slickade tallriken efter sig.

  4. Mia:

    5 stjärnor

    Mina barn gav 8 av 10. Även jag gillade smaken, tog lite mindre chili för husfridens skull.

  5. Magnus:

    5 stjärnor

    Mycket bra! Jag ersatte chilipulver med färsk chili - i mängder. Den här rätten tål lite extra stryka!

Totalbetyg: 5 baserat på 5 betyg

Kommentera detta Cajungryta med kyckling och chorizo recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013