Kokbok: Leif Mannerströms Husmanskonst

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Leif Mannerströms Husmanskonst

Av Leif Mannerström (Prisma)

Detta är en kokbok som vi på något underligt sätt lyckades missa när den kom för 2-3 år sedan. Nu låg den där på bokrean och lockade till köp. Hittar man inte Husmanskonst på rea så är den är helt klart värd sitt rekommenderade pris.

Den som förväntar sig en bok med bara svensk husmanskost kommer att bli glatt överraskad. Visst finns de svenska klassikerna med, som skånsk äggakaga, skomakarlåda och sjömansbiff. Men även brittiska Shepherds Pie, franska Coq au Vin och japansk biff med lök får generöst med plats i det Mannerströmska köket.

Få svenska stjärnkockar lyckas på samma chosefria och genuina sätt få oss vanliga dödliga att tro att vi kan tillaga deras recept som just Leif Mannerström. Lägg därtill de perfekta receptbilderna signerade Tomas Yeh så har man en perfekt kokbok.

Egentligen säger den lite längre titeln på denna kokbok mer vad det handlar om, The Art of Home Cooking. Detta är ett mästerverk signerat Göteborgs bästa krögare.

Köp boken för 150 kr på Bokus.com

Smakprov från boken

Tabellen visar recept från kokboken Leif Mannerströms Husmanskonst
Receptbild Receptdetaljer
Skånsk äggakaga med fläskStjärnrecept
En skånsk husmansklassiker. Denna rätt varieras beroende ...
Fest
Oxrulader med kallrökt fläsk Stjärnrecept
Klassisk svensk husmanskost i uppdaterad form, signerad L...
Fest
Coq au vinStjärnrecept
Det finns många rätter som tävlar om titeln fransk nation...
Fest
Kycklingvingar i vitlökssmörStjärnrecept
Kycklingvingar har kommit att bli alltmer populära på sen...
Snabbt och enkelt
KöttfärsjärparStjärnrecept
Järpe är som alla vet en vild fågel, en välsmakande skogs...
Snabbt och enkelt
Kokta kycklinglår i dragonsåsStjärnrecept
Kokt kyckling i dragonsås serveras ofta i det mannerström...
Fest
Sillbullar med sockerärter och korintsåsStjärnrecept
Sillbullar med korintsås är en rätt jag i högsta grad för...
Nyttigt
Fisk- och skaldjursburgareStjärnrecept
Köp aldrig färdiga burgare - de skall vara hemlagade! Av ...
Snabbt och enkelt
Senapspanerad fläskkotlett med cole slawStjärnrecept
Nu måste jag säga några allvarsord om fläskkotlett, en of...
Fest


Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013