Kokbok: Glasspassion

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Glasspassion

Av Jan Hedh (Prisma)

Bagar- och konditormästaren Jan Hedh fortsätter leverera fantastiska böcker. Efter bröd, choklad, desserter och marmelader har han nu kommit till den underbara glassen.

Boken är lämpligt nog döpt till Glasspassion och den är sprängfylld med inspiration på glasser, parfaiter och sorbeter. Smakerna går från den älskade vaniljen, via svartvinbär och champagne, till annorlunda hummer- och rödbetsglass. Glasspassion innehåller glassrecept fest och vardag, mellanrätter och efterrätter.

Boken vänder sig till både den ambitiöse hemmakocken och till proffs. När man lagat sig igenom alla recepten så kan man garanterat öppna sin alldeles egna gelateria.

Köp boken för 245 kr på Bokus.com

Smakprov från boken

Tabellen visar recept från kokboken Glasspassion
Receptbild Receptdetaljer
Svartvinbärsgranité med vaniljpocherad persikaStjärnrecept
Denna goda, smakrika dessert är väldigt frisk, och kontra...
Fest
Tahitivaniljglass i chokladtulipeStjärnrecept
Detta enkla men raffinerade sätt att servera en god vanil...
Fest
Chokladmarängtårta med vaniljglassStjärnrecept
Denna fantastiskt goda dessert kommer att bli varje chokl...
Bröd och bak
Hummerglass på örterStjärnrecept
Denna exklusiva förrätt är väldigt god och passar att öve...
Fest
Rödbetscarpaccio med rödbetssorbet och riven pepparrotStjärnrecept
Rödbetornas naturliga sötma gör sig väldigt bra i en sorb...
Fest


Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013