Recept serranolindad laxfilé

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Serranolindad laxfilé

Jamón Serrano, spansk luftorkad skinka, är perfekt att smaksätta mat med. I detta recept har den framförallt två funktioner. Dels ger den en god sälta och så förhindrar den laxfiléerna från att bli torra, som så lätt kan bli fallet.

Blir man helt hooked på serranoskinka i mat så rekommendras även vår Serranolindad fläskfilé.

Utskriftsvänlig version

Serranolindad laxfilé med sökord som lax, enkelt, skinka, timjan och omega 3

Ingredienser (4 portioner)

  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 1 dl färsk citrontimjan
  • ½ msk havssalt
  • ½ dl spansk olivolja
  • vitpeppar
  • 8 skivor serranoskinka

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Dela laxfiléerna i två bitar.
  3. Skölj citrontimjanen och repa av bladen i en mortel. Krossa bladen i morteln tillsammans med havssaltet. Blanda i olivoljan.
  4. Gnid in laxfiléerna med örtoljan. Mal på lite vitpeppar och packa in i vars en skiva serranoskinka.
  5. Lägg filéerna i en smord ungsfast form.
  6. Stek fisken i c:a 10-12 min.
  7. Servera med pressad potatis och en kall sås.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

Kommentera detta Serranolindad laxfilé recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013