Recept räkpizza

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Räkpizza

En god frasig pizza med räkor och fetaost i fin kombination. Se till att köpa feta som smakar feta och att ha nyskalade räkor. Kryddningen kan varieras. Kör traditionell oregano eller prova med den hetare crossover-varianten med curry. Eller gör en halvmåne av varje sort. Förslag på pizzasås.
.

Utskriftsvänlig version

Räkpizza med sökord som pizza, fetaost, räkor, crossover och curry

Ingredienser (4 portioner)

  • Deg
  • 25 g jäst
  • 2 dl vatten, 37 grader
  • 2 msk olivolja
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk socker
  • Fyllning
  • pizzasås
  • 150 g fetaost
  • 1000 kg räkor med skal
  • riven ost
  • oregano eller curry

Tillagning

  1. Deg: Smula ner jästen i en bunke och rör ut i lite av det fingervarma vattnet.
  2. Tillsätt resten av vattnet och olivoljan.
  3. Blanda i mjöl, salt och socker. Arbeta ihop till en smidig deg.
  4. Mjöla degen och låt den jäsa övertäckt i minst 1 timme.
  5. Fyllning: Gör din favoritpizzasås.
  6. Tärna fetaosten och skala räkorna.
  7. Utbakning: Sätt ugnen på 275 grader.
  8. Knåda degen på ett mjölat bakbord.
  9. Dela den i fyra delar och kvala ut till önskad form.
  10. Lägg pizzabottnarna på olivoljesmorda plåtar.
  11. Bred på pizzasåsen.
  12. Strö ut räkorna och fetaosten.
  13. Strö på den rivna osten.
  14. Krydda med oregano och/eller curry.
  15. Grädda mitt i ugnen 6-7 minuter. Ät genast.

2 kommentarer

  1. Faw:

    Använde 1000 KG räkor och fy jävlar va mycket det blev! Dåligt recept!

  2. irra:

    4 stjärnor

    Jättebra pizzadeg. Tog mozarella istället för fetaost och drog ner räkorna till 6hg.
    Alla tyckte att den var jättemumsig.

Totalbetyg: 4 baserat på 1 betyg

Kommentera detta Räkpizza recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013