Recept piroger med olika fyllningar

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Piroger med olika fyllningar

Piroger är bra både som bjudmat, picnic-matsäck och lunchlåda. Allra godast är piroger om man serverar nygräddade med en fräsch sallad till.

Nedan finns några förslag på fyllningar till piroger, men man kan ha i det mesta bara det inte är för vattnigt.

Utskriftsvänlig version

Piroger med olika fyllningar med sökord som piroger, picknick, lax, ägg och matlåda

Ingredienser (12 portioner)

  • strong>Deg
  • 15 g jäst
  • 75 g smör
  • 1 ½ dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1 ägg
  • 360 g (6 dl) vetemjöl
  • Rimmad lax
  • 250 g fryst laxfilé
  • 1 ½ msk salt
  • 1 msk strösocker
  • 4 hackade hårdkokta ägg
  • ½ hackad dill
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 msk majonnäs
  • 2 msk crème fraiche
  • nymald svartpepper

Tillagning

  1. Deg: Smula ner jästen i en bunke.
  2. Smält smöret och blanda med mjölken. Värm till 37 grader. Blanda med jästen.
  3. Tillsätt mjölet och saltet och arbeta till en smidig deg.
  4. Låt jäsa i 60 minuter. Slå gärna ned degen efter halva tiden.
  5. Sätt ugnen på 225 grader.
  6. Kavla ut degen till 3-4 mm tjocklek och ta ut rundlar ca 12 cm i diameter. Upprepa till all deg är slut.
  7. Rimmad lax: Lägg den frysta laxen tillsammans med salt och socker i en skål med lock. Blanda ordentligt. Låt ligga i minst 3 timmar.
  8. Hacka laxen och blanda med resten av ingredienserna.
  9. Fyll med önskad fyllning.

Kommentera detta Piroger med olika fyllningar recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013