En rustik och smakrik medelhavsrätt som härstammar från Spanien. Paella finns i många olika varianter, man tog helt enkelt det som fanns till hands för tillfället. Den lagas traditionellt över öppen eld i ett runt järnkärl med två stora handtag, som heter just paella.
Vinklubben.se:s vintips: Esprit du Silène (Frankrike, 89 kr, varunr: 2246)
Borde man inte ha hönsbuljong/kycklingfond också för lite sälta o mer smak? Mer vitlök också annars märks den inte. För att snabba upp processen kan man ju köpa färdiggrillad kyckling, gott o snabbt att lägga i i slutet!
/Bosse
Totalbetyg: 3 baserat på 1 betyg
© Receptcentralen.se 2007-2013