Recept kanderade äpplen

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Kanderade äpplen

Kanderade äpplen är en anglosaxisk jultradition som spritt sig över världen. Äpplena är mycket dekorativa att ställa fram på julbordet.

Glykos i större förpackningar finns att köpa här och här.

Utskriftsvänlig version

Kanderade äpplen med sökord som äpple, jul, söt, socker och klassiker

Ingredienser (8 portioner)

  • 8 röda äpplen
  • 5 ½ dl strösocker
  • 2 dl vatten
  • 250 g glykos
  • 1 krm ren ättika
  • blompinnar (ej impregnerade)

Tillagning

  1. Spola av äpplena med ljummet vatten och torka dem.
  2. Stick in blompinnarna i äpplena.
  3. Koka strösocker och vatten på svag värme tills sockret löst sig. Rör ej i blandningen.
  4. Skumma av.
  5. Tillsätt glykos och låt koka 15-20 minuter.
  6. Sockret ska bli ljusbrunt och karamelliseras. Detta händer vid över 165 grader. Det kan vara bra att kolla med termometer så man är beredd.
  7. Ta bort kastrullen från värmen och doppa äpplena i sockerblandningen.
  8. Låt svalna.

3 kommentarer

  1. yay on a stick:

    5 stjärnor

    yaaay

  2. Markus:

    5 stjärnor

    Hejsan jag undrar bara vart man köper glykos! Jag har letat överallt! Snälla emaila tillbaka
    markuspie@live.se

  3. Receptcentralen.se:

    @Markus
    Glykos säljs på apotek och faktiskt i många större mataffärer!

    Bor du i Stockholm finns det stora burkar hos http://www.essencefabriken.se/

Totalbetyg: 5 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Kanderade äpplen recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013